01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ランチを前菜からデザートまでひと続きで楽しみたいとき、ペンナロッソでは前菜盛り合わせに、4種から選ぶパスタ、デザート、コーヒーまたは紅茶を組み合わせられます。あるランチでは、前菜の肉がやわらかく、ほどよい塩味とオイルが太めのパスタに絡んでいたという声も。前菜から食後の一杯まで、少しずつ味わいをつないでいける内容です。
パスタはミートソースやカルボナーラのほか、バジルとなすを合わせた本日のトマト、白えびとキャベツをアンチョビ風味で仕立てた本日のしおなどが候補に挙がります。カルボナーラを選んだ人からは、濃厚で胡椒の効いた味わいとの感想があり、別のランチでは食後のブラッドオレンジのムースが甘酸っぱく、クリーミーなパスタのあとを爽やかに締めたそうです。
食事を広げたいなら、スモークモッツァレラを添えたポルチーニ茸のリゾットや、サクサクの生地と紹介されたごちゃまぜピザもメニューにあります。ランチは選べるパスタを中心にするか、前菜とデザートまでゆっくり味わうか。食後の楽しみも含めて組み立てやすい一軒です。







